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Sopa de ave


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Ingredientes

Sopa de ave

  • 2-3 huevos duros
  • 3 Puerros la parte blanca
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 diente de ajo
  • 50 gr.de aceite
  • 1 Pechuga sin piel
  • 2 pastillas de pollo
  • 40 gr.de brandy
  • perejil picado
  • 1 paquete de jamón serrano en tacos
  • 100 gr.de patatas
  • pimienta blanca molida
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    Preparación
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    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

    Sopa de ave
  1. 1. Dejamos preparado la pechuga y el jamón serrano cortado en cuadredito pequeño y los huevos duros troceados y reservamos.

    2.Acontinuación ponemos en el Closed lidlos puerros,la zanahoria,y los ajos troceamos 6seg/vel4. Seguidamente ponemos el aceite,y programamos 5min/💯/vel5.

    3.Bajamos los restos hacia la cuchilla,agregamos las patatas y la mitad del agua. Programamos 10min/💯/vel4.
    Cuando termine la programación,lo trituramos todo a vel2-8.

    4.Despues incorporamos las pechugas y el jamón serrano y la pastilla de pollo y la pimienta blanca, y el resto de agua.
    programamos 10min/💯/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    En los últimos minutos,incorporamos el jerez y el perejil picadito.
    2min/💯/Counter-clockwise operation/velGentle stir setting.

    Notatmrc_emoticons.podemos poner un puñado de fideos si lo deseamos sale muy rica también.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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