Tiempo de preparación
31min
Tiempo Total
31min
ración/es
6
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-04-30
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 100 gramos aceite de oliva virgen extra
- 6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas
- 100 gramos pan, candeal del día anterior (cortadas finas)
- 1 cucharada rasa pimentón dulce
- 1500 gramos agua, y 2 pastillas de caldo Thermomix, (ver receta pág.XX)
- 2 pastillas caldo de carne
- 4 huevos
- 100 gramos jamón ibérico, en trozos, opcional
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso el aceite. Programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añada los ajos y programe 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Incorpore 1 ó 2 rebanadas de pan y programe 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Añada el pimentón por el bocal en los últimos segundos.
- Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1.
- Cuando acabe el tiempo programado, pare la máquina e incorpore los huevos y las rebanadas de pan. Deje reposar unos minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina, y sirva muy caliente.
Sopa castellana
Es una sopa de ajo con jamón. Añada el jamón junto con el aceite en el paso 1.
Sugerencias
Si prefiere el huevo en hilos, añada los huevos en el punto 5 y mezcle 5 segundos, velocidad 2. Después, incorpore el pan y deje reposar unos minutos. Puede sustituir el jamón por chorizo. En este caso, reduzca la cantidad de pimentón.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Está buenísima
Muy buena
Hoy la probaremos con la TM5 y veremos cómo sale. Desde luego tiene muy buena pinta
Merche.GM
UNA DE MIS PREFERIDAS, SIN DUDA
Hola: cuantas veces echamos las rebanadas de pan?
RECETA MUY SENCILLA Y BUENISIMAAAAA
Riquisiiima hacia tiempo que no hacia una sopa de ajo y la verdad es uno de mis platos preferidos, gracias.
TM5 desde Febrero y Caravanista.
exquisita!!!
Yo tambien le echo chorizo.
Buenisimas yo les eche un poco de chorizo estan impresionantes y sobre todos estos dias que estan tan frios y ademas estamos artos de tanto comer en estas fechas
Buenisima y super facil.
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