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Sopa de ajo "Mi suegra Emilia"


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Ingredientes

5 ración/es

  • 100 gramos aceite de oliva
  • 100 gramos chorizo (dulce o picante)
  • 100 gramos bacon en cintas
  • 6 ajos
  • 100 gramos pan duro
  • 1 cucharadita pimentón dulce
  • 1500 gramos agua
  • 2 pastillas caldo de carne
  • 4 huevos
  • 6 dientes de ajo cortados en láminas
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La preparación de la receta

  1. 1. Cortar el chorizo en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Partir cada rodaja en 4 trozos.

    2. Poner en el vaso el aceite, el bacon y el chorizo cortado. Programar 5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

    3. Añadir los ajos y programar 4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

    4. Cortar el pan duro en rebanadas, incorporarlo al vaso y programar 2 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Añadir el pimentón por el bocal en los últimos segundos.

    5. Añadir el agua y las pastillas de caldo y programar 20 minutos, 100º y velocidad 1.

    6. Cuando acabe el tiempo programado, añadir los huevos al vaso y mezclar 20 segundos a velocidad 2. Dejar reposar unos minutos en el vaso y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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