Estás aquí:
4
Ingredientes
4 persona/s
Variaciones Salmorejo
- 1000 g tomates pera
- 1 diente diente de ajo
- 1 cucharadita sal
- 150 g pan
- 30 g vinagre
- 150 g aceite
- 4 huevos duros
- 100 g jamón serrano
-
6
20min
Preparación 20minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
-
9Andalucía Comida para llevar Cocinar para dos Cocinar para estudiantes Europa Fácil Natural Rápido Bajo precio Fiesta Buffet Vacaciones Cumpleaños Picnic Barbacoa Primavera Verano Vegetarianas Alimentación infantil Sin lactosa Cocina sin Cocción Brunch Almuerzo Picoteo Entrante Plato principal Primer plato Verdura Cremas / Mousses
5
La preparación de la receta
- Pese los 150 g de aceite en la balanza y reserve.
- Ponga en el vaso los huevos duros y trocéelos durante 2 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve.
- A continuación, ponga el jamón en el vaso y dé 4 ó 5 golpes de turbo. Retire del vaso y reserve.
- Sin lavar el vaso, ponga el diente de ajo, los tomates pelados y la sal. Programe 30 segundos, velocidad 5.
- Añada el pan y el vinagre y triture 30 segundos, velocidad 5 y a continuación 2 minutos, velocidad 10. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates.
- Programe velocidad 5 y vierta poco a poco el aceite, sobre la tapa sin quitar el cubilete, hasta que termine de incorporarlo.
- Servir en el plato adornando la superficie con el jamón serrano y los huevos picados. Sírvalo frío.
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentario