3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Salmorejo a mi manera


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

6 persona/s

Salmorejo

  • 150 g aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes ajo
  • 1000 g tomates maduros
  • 2 pimientos verdes italiano, (medianos)
  • 1 cucharadita sal
  • 150 g miga de pan blanco , (del día anterior)
  • 30 g vinagre
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    1. Coloque una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulse la función balanza y pese el aceite. Reserve.
    2. Ponga los dientes de ajo, los tomates y los pimientos y la sal. Programe 30 segundos, velocidad 5.
    3. Añada el pan y el vinagre y el aceite triture 30 segundos, velocidad 5 y a continuación 2 minutos, velocidad 10
    4. Vierta el salmorejo en una fuente y reserve en el frigorífico.
    5. Se sirve acompañado con jamon iberico ( o serrano) picado y huevo duro picado
    6. Tambien se puede servir acompañado de aceitunas de manzanilla picadas, atun y huevo duro
10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.