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PURE "QUEMAGRASAS"


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Ingredientes

6 persona/s

PURE "QUEMAGRASAS"

  • 350 gramo coliflor
  • 3 tomates maduros
  • 300 gramo cebolla blanca
  • 1 rama / palo apio
  • 275 gramo calabaza
  • 500 gramo agua
  • 30 gramo aceite oliva virgen
  • 1 al gusto sal
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso la cebolla y trocéela programando 4 segundos, velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas
  2. Vierta el aceite y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Añada la verdura trozeada y rehóguela programando 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  4. Agregue el agua y la sal. Programe 25 minutos, 100º, velocidad 1.
  5. Quite la tapa y espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y triture programando 1 minuto, velocidad 7. Si le gusta más fino, como una crema, tritúrelo programando 1 minuto, velocidad progresiva 5­‑10.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Al servir se le puede poner un poco de pimienta negra molida, le queda genial.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Que rica......

    escrito por Chabell en 1 octubre 2018 - 15:00.

    Que rica...
    es muy rica y en invierno viene muy bien porque la cremita calentita siempre biene muy bien, para un primero.

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  • Yolanda50:Espero que te guste, ya me diras..

    escrito por Jose M. Romero en 23 enero 2018 - 18:30.

    Yolanda50:Espero que te guste, ya me diras..Wink

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  • Lo probaré

    escrito por Yolanda50 en 21 enero 2018 - 18:26.

    Lo probaré

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