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Puré de zanahoria y patata


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Ingredientes

6 persona/s

Ingredientes

  • 600 g patata
  • 200 g zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1 ajo
  • 20 g aceite de oliva
  • 600 o 650 g agua
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 6
    28min
    Preparación 28min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos las patatas peladas y en trozos, las zanahorias peladas y en rodajas y la media cebolleta y troceamos 15 segundos, a velocidad 4.

  2. 2. Añadimos el diente de ajo pelado y entero, el aceite, el agua y salpimentamos al gusto. Programamos 25 minutos, a 100º, velocidad 2.

  3. 3. Una vez termine el tiempo seleccionamos velocidad progresiva 5-6-7-8-9-10, para triturarlo bien, servir en caliente.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si se desea se puede añadir 30 g de margarina en el último paso.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Preparado en TM6 siguiente todos los pasos y...

    escrito por Bellina en 3 diciembre 2020 - 15:23.

    Preparado en TM6 siguiente todos los pasos y cantidades. Ha salido exquisito!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy rico

    escrito por sancyolanda en 27 febrero 2016 - 22:16.

    Muy rico

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