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PURE DE ZANAHORIA, PATATA Y AGUACATE


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Ingredientes

  • 200 g patata
  • 150 g aguacate
  • 250 g zanahorias
  • 450 g agua
  • media cucharadita sal
  • 20 g aceite de oliva virgen extra
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La preparación de la receta

  1. Pele las patatas y el aguacate y lave muy bien las verduras.

    Ponga en el vaso el aguacate y las zanahorias partido todo en trozos medianos. Programe 6 segundos velocidad 4.

    Añada las patatas cortadas en trozos medianos, el agua y las sal. Programe 25 minutos, 100º, velocidad 1 1/2.

    Cuando haya terminado, triture todo 2 minutos en velocidad 8.

    Por último, incorpore el aceite a través del bocal y mezcle 10 segundos en velocidad 5.

    Esta receta la saqué del libro Imprescindible y en casa la comemos como primer plato siempre en Navidad, nos encanta a todos!!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Es un primer plato sacado del

    escrito por vasnera en 18 diciembre 2012 - 16:53.

    Es un primer plato sacado del libro de recetas Imprescindible en el que he cambiado las judías verdes por aguacate. La receta original se llama Puré de zanahoria, patata y judías verdes. Pero es que el aguacate le da una suavidad y un gusto exquisito. No dudéis en hacerla como primer plato en Navidad ya que es un plato ligero y con lo que comemos después esto nos ayuda a cenar un poco más ligerito. Felices fiestas a todos!!!

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