Estás aquí:
  1. Página principal
  2. Sopas y cremas
  3. Puré de Zanahoria, Patata, Calabacin y Berenjena


1 Puré de Zanahoria, Patata, Calabacin y Berenjena

2 Sopas y cremas recetas
3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Puré de Zanahoria, Patata, Calabacin y Berenjena

Imprimir:
Imprimir o descargar
Crear variaciones
¡Voy a cocinar esto!
4

Ingredientes

4 persona/s

Puré de Zanahoria, Patata, Calabacin y Berenjena

  • 2 patatas, medianas
  • 1 cebollas
  • 3 dientes de ajo, quitar corazón para que no repita
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 40 gramos aceite de oliva
  • 500 centímetro agua mineral, puede ser del grifo
  • 1 pastilla concentrado de caldo de verduras casero, Avecrem, más 1/2 cuch Sal
  • 1 cucharadita sal marina, Si no tienes Avecrem
  • 2 unidades quesitos en porciones, Opcional
  • picatostes, de pan opcional
Agregar a la lista de compras
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Ponemos en el Vaso cerrado el agua, el aceite, el avecrem, la sal, los ajos, la cebolla, las patatas y las zanahorias troceadas, y programar 10 minutos, temperatura 100° y Velocidad 2.
  2. Despues añadir el calabacin, la berenjena y los quesitos y programar 25 minutos a 100° y velocidad 2, y ya triturar 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
  3. Finalmente antes de servir se pueden poner por encima unos tostones de pan crujientitos que le dán un toque riquísimo.
10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

Para hacer los tostones de pan se puede desmigar el pan a mano o se puede meter el pan en la thermomix a trozos y triturarlo a gusto, despues se pueden hacer los tostones friéndolos en la sarten con aceite bien caliente y sacarlos cuando estén doraditos y ponerlos en papel absorbente para que chupe el exceso de grasa, o sino otra opción muy buena es como hago yo, ponerlos en el horno sobre papel de horno a 200° y que se doren ahí en el calor del horno sin nada de grasa y tambien quedan crujientitos.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...

Comentarios

Añadir un comentario

  • Ideal para niños, los mios se chupan los dedos

    escrito por Ester80 en 5 noviembre 2017 - 00:09.

    Ideal para niños, los mios se chupan los dedos Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios