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Puré de verduras


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Ingredientes

3 ración/es

Puré de verduras

  • 100 g de puerro, sólo la parte blanca
  • 100 g de zanahorias
  • 120 g. de patatas
  • 100 g. de calabacín
  • 30 g. de aceite de oliva
  • 100 g. de judías congeladas (también se pueden añadir frescas)
  • 100 g. de guisantes congelados (también se pueden añadir frescos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g. de agua
  • 6
    45min
    Preparación
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Pelar y lavar las verduras (puerro, zanahorias, patatas y calabacín). Partirlas en trozos medianos y añadirlas al vaso.
    Programar 6 segundos, velocidad 4.
    Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.
    Incorporar las judías y los guisantes y rehogar 3 minutos, 100º, velocidad 1.
    Añadir el agua y la sal y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
    Pasado el tiempo, triturar 1 minuto en velocidad 5 y si lo desea más fino aún, programar 1 minuto más a velocidad 9.

    ¡Está realmente exquisito! Os animo a todos/as a probarlo. Ya me diréis si os gusta.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Mañana la probará la family,

    escrito por MªPaz en 28 diciembre 2010 - 17:05.

    Mañana la probará la family, qué ilusión, tengo todos los ingredientes en casa, espero que salga como decís. Ya os cuento. Saludos

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  • Esta riquisimo!

    escrito por nyah en 28 diciembre 2010 - 16:25.

    Gracias por la receta, es la primera que me animo a hacer que no es del libro y el puré ha salido buenisimo y eso que lo he hecho sin calabacín!

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