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Ingredientes
3 ración/es
- 100 g de puerro, sólo la parte blanca
- 100 g de zanahorias
- 120 g. de patatas
- 100 g. de calabacín
- 30 g. de aceite de oliva
- 100 g. de judías congeladas (también se pueden añadir frescas)
- 100 g. de guisantes congelados (también se pueden añadir frescos)
- 1 cucharadita de sal
- 200 g. de agua
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Pelar y lavar las verduras (puerro, zanahorias, patatas y calabacín). Partirlas en trozos medianos y añadirlas al vaso.
Programar 6 segundos, velocidad 4.
Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Incorporar las judías y los guisantes y rehogar 3 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadir el agua y la sal y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Pasado el tiempo, triturar 1 minuto en velocidad 5 y si lo desea más fino aún, programar 1 minuto más a velocidad 9.
¡Está realmente exquisito! Os animo a todos/as a probarlo. Ya me diréis si os gusta.
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioMañana la probará la family,
Mañana la probará la family, qué ilusión, tengo todos los ingredientes en casa, espero que salga como decís. Ya os cuento. Saludos
Esta riquisimo!
Gracias por la receta, es la primera que me animo a hacer que no es del libro y el puré ha salido buenisimo y eso que lo he hecho sin calabacín!