Puré de verduras por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Puré de verduras

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

Puré de verduras

1 cebolla
2 puerros pequeños
200 g de calabacines
300 g de judias verdes
100 g de patata
100 g de zanahoria
400 g de agua
30 g de aceite
sal

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6

50min

Preparación 50min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
9

La preparación de la receta

1. Ponemos la cebolla y los puerros al

picar

7 seg/vel 4.
2. Añadimos el aceite y sofreimos 6 minutos/100/ vel 1.
3. Echamos los calabacines en trocitos, las zanahoria en rodajas finas, las judías verdes, la patata en trozos y el agua programamos 25 minutos/100/vel2.
4. Esperamos a que baje la

y trituramos 1 minutos/ vel progresiva 5-8.

Accesorios

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Consejo

Está riquisima

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.