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Pure de espinacas con zanahoria


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Ingredientes

4 persona/s

Pure de espinacas con zanahoria

  • 1 ramita puerro, en trozos
  • 30 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramo zanahoria, en trozos
  • 300 gramo espinacas
  • 550 gramo agua
  • 1 cucharadita sal
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. Ponemos el puerro y el aceite y troceamos 4 segundos velocidad 5. Sofreímos 4 minutos, en Varoma, Velocidad 1. Incorporamos las zanahorias y las espinacas y rehogamos 4 minutos más, Varoma, Velocidad 1. Añadimos una cucharadita de sal y el agua. En este caso he reducido el agua ya que las espinacas suelen soltar bastante. Programamos 25 minutos, Temperatura 100 y velocidad 1. Al finalizar el tiempo, dejamos enfríar, y trituramos 30 segundos velocidad 10.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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