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puré de calabacín


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Ingredientes

2 ración/es

crema

  • 1 K de calabacines
  • 3 diente ajo
  • 40 gramo aceite
  • 1 cucharadita de avecren de verduras (casero)
  • 1 pellizco pimienta blanca molida
  • 1 pellizco de laurel molido
  • 450 gramo Agua un poco (por debajo)
  • 60 gramo de cebolla
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

    puré de calabacín
  1. 1/ Ponemos los ajos y la cebolla en el Closed lidtrituramos5seg/vel 4. Sofreímos 5min/100°C/ vel 3.

    2/ incorporamos los calabacines pelados y en trozos,echamos la pimienta blanca,el laurel, y el agua, y la cucharada de avecrem de verduras.
    30min/100°C/vel3.

    3/ Cuando termine el tiempo,lo dejamos reposar un rato para qué baje la temperatura.
    Trituramos unos 20seg/ vel8.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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