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Puré de calabacín y patata


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Ingredientes

3 ración/es

Puré de calabacín

  • 440 Calabacines con piel
  • 10 cebolla dulce
  • 240 patatas
  • 25gr aceite
  • 200 agua
  • 4 Quesitos el caserio (opcional)
  • 1 de avecren de verduras ( yo lo hago en la thermomix) opcional
  • 6
    35min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla y trocee 5seg/vel. 5.
  2. Añada el aceite y programe 5min/Varoma/vel..
  3. Introduzca los calabacines en trozos pequeños y las patatas, el agua y la sal. Programe 20min/90°C/vel.1.
  4. Introduzca los quesitos y triture vel progresiva 5-7-10 durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
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Consejo

El agua la podeis utilizar según el espersor del puré que queráis lograr, más agua más liquido, menos agua más espeso. A mi me gusta así. ? [img title="" height="140.33333333333334" width="140.33333333333334"]blob:https://www.recetario.es/f579a327-66ee-4002-b22a-a36cfd19818d[/img]


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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