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Gazpacho


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Ingredientes

8 ración/es

tomates maduros 1 kg

  • 1000 gramos tomates, maduros
  • 1 unidad pepino
  • 1 unidad pimiento verde
  • 1 unidad cebolla, grande
  • 1 diente ajo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 chorrito aceite
  • 1 trozo pan, duro en agua
  • 1 chorrito vinagre
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La preparación de la receta

    Preparación
    Picar en el vaso
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y picar, velocidad 5-10 durante  30 segundos.

  2. Textura
  3. Para conseguir una textura fina, pasar la salsa por un colador.

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Consejo

Reservar en la nevera o en el congelador para tomar muy frío. Pueden añadírsele cubitos de hielo si no ha dado tiempo a enfriarlo. Para servirlo puede hacerse con tropezones de los ingredientes, al estilo tradicional, pero también le van muy bien unas bolitas de melón o de sandía.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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