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Gazpacho de fresas


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Ingredientes

3 ración/es

  • 300 g de fresas
  • 20 g de cebolla
  • 15 g de pimiento rojo
  • 1 diente de ajo, (si se quiere)
  • 300 g de agua
  • 30 g aceite de oliva
  • 30 g de miga de pan/ pan candeal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 6
    1min
    Preparación 1min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1- Poner en el
    vaso las fresas, la cebolla, el pan empapado con el vinagre, sal, el pimiento y el azúcar y triturar durante 20 segundos a velocidad 5-10. 

    2- Añadir el agua y mezclar 5 segundos a
    velocidad 4. 

     3- Añadir el aceite y volver a batir 5
    segundos a velocidad 4. 

     

     

    NOTAS:

    - Si quereis una textura muy fina muy fina, colar el gazpacho por un colador de malla para quitar las pequeñas pepitas de la fresa.

    - Servir bien fresquito

    - Si os gusta el pepino añadir unos 15gr.

     

    ¡Espero que os guste!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • He realizado la receta pero

    escrito por ised en 3 mayo 2014 - 16:41.

    He realizado la receta pero para mi gusto es demasiado aceite se come el sabor de la fresa por lo que he tenido que añadir mas fresas para contra rectarlo. Un beso 

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  • un placer, juan luis!

    escrito por martamuf en 11 mayo 2011 - 15:35.

    un placer, juan luis!

    Marta

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  • Acabo de leerla, imprimirla,

    escrito por juanluis en 26 abril 2011 - 16:48.

    Acabo de leerla, imprimirla, hacerla y probarla. ¡Me encanta! , ¡Gracias!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • jajajaja, eso eso, que coman

    escrito por martamuf en 18 abril 2011 - 16:11.

    jajajaja, eso eso, que comean cosas sanas! =)

    Marta

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  • Por fin he conseguido entrar! Huffff!

    escrito por Ana Hortelano en 18 abril 2011 - 16:01.

    Tenía ganas de decirte que esta receta tiene una pinta estupenda. Tengo unas fresas en la nevera, voy a esperar que maduren un poco más y la hago. A mis chicos les va a encantar! Tienes que colgar la espuma... un beso grande

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  • Receta delicioso

    escrito por plumbio en 18 abril 2011 - 01:40.

    tmrc_emoticons.D

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  • Si, al principio choca un

    escrito por martamuf en 14 abril 2011 - 13:42.

    Si, al principio choca un poco esto de las fresas, pero queda buenisimo! y con pepino también porque no se nota mucho pero le da un toque fresquito =)

    Me alegro de que te haya gustado!

    Marta

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  • He hecho hoy esta receta y

    escrito por yolanda027 en 11 abril 2011 - 16:35.

    He hecho hoy esta receta y queda riquisima, la verdad que no sabia cómo iba a quedar, pero le da al gazpacho, un toque muy bueno. El proximo día echaré pepino que hoy no tenia. Saludos

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  • pepino!

    escrito por martamuf en 10 abril 2011 - 00:34.

    Queda estupendo y como es poquito no repite nada tmrc_emoticons.;)

    Marta

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  • Para gustos

    escrito por martamuf en 7 abril 2011 - 03:00.

    Si te digo la verdad, yo no se lo he echado y normalmente tampoco se lo echo al de tomate porque en mi casa nunca se ha hecho así, pero normalmente la gente se lo echa y también queda bien.

    Mañana si puedo lo compro y cuando lo vuelva a hacer te digo cual me gusta más! 

    Marta

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  • Me ha gustado. Valorada y

    escrito por marisagon en 7 abril 2011 - 02:31.

    Me ha gustado. Valorada y guardada.

    REalmente le va bien el pepino?

    Un beso Marisa

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