Ingredientes
4 ración/es
Gazpacho de calabaza
- 1 cebolla, Una cebolla mediana
- 1 diente ajo, de ajo
- 750 gramos calabaza, de calabaza
- 25 gramos aceite, de aceite de oliva
- 500 gramos caldo pollo, de caldo de pollo (casero o comprado)
- picatostes, Picatostes o frutos secos Al gusto
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6
27min
Preparación 27minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
Introducir la cebolla y el ajo, 4 segundos velocidad 4, añadir el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma velocidad 1
Añadir la calabaza pelada y cortada (se puede meter un minuto en el microondas para que se pele más fácilmente), programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir el caldo de pollo, 20 minutos, 100 grados , velocidad 1. Al finalizar el tiempo triturar 20 segundos, velocidad 5-7.
Servir frío acompañado de picatostes o frutos secos (avellanas o almendras)
Preparacion gazpacho
Accesorios
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Espátula
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