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Ingredientes
6 ración/es
Gazpacho
- 600 gramos tomates
- 125 gramos zanahorias
- 125 gramos manzana, Yo utilicé golden
- 50 gramos cebolla
- 40 gramos pimiento verde
- 15 gramos vinagre
- 70 gramos aceite de oliva
- 300 gramos agua
- 5-6 cubitos de hielo
- sal al gusto
-
6
5min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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5
La preparación de la receta
- Lavar y trocear los tomates, ponerlos en el vaso"Vaso cerrado" junto con la zanahoria, el pimiento, la cebolla,y la manzana, triturar 30 segundos, velocidad 5. Bajar los ingredientes con la espátula y añadirle el agua, el vinagre, la sal, el aceite y los cubitos de hielo,y programar 2 minutos, velocidad 10.
Triturar
10
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11
Consejo
Comprobar la textura antes de añadir los cubitos de hielo.
Puedes servir con un picadillo de manzana, huevo cocido y jamón serrano
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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