Gazpacho andaluz por NESOE82. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Gazpacho andaluz

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Ingredientes

2 litro/s

Gazpacho

1000 gramos tomate
1 diente ajo
1 unidad PIMIENTO VERDE MEDIANO
50 gramos aceite de Oliva Virgen
50 gramos vinagre de jerez
al gusto sal
1 litro agua

Guarnición

1 unidad pimiento
1 unidad pepino
1 unidad cebolla mediana

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6

3min

Preparación 3min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Andalucía Comida para llevar Cocinar para muchos (6 ó +) Cocinar para uno Cocinar para dos Cocinar para estudiantes Fácil Natural Rápido Bajo precio Fiesta Buffet Vacaciones Picnic Barbacoa Con niños en la cocina Vegetarianas Libres de huevo Celiacos Sin lactosa Cocina sin Cocción Brunch Almuerzo Cena Sopa Bebida Verano Primer plato Enfriado Mediterráneo

La preparación de la receta

Gazpacho

Añadimos al "Vaso cerrado" los tomates sin pelar, pero habiéndoles quitado la parte de arriba, y el resto de los ingredientes, excepto el agua. Programamos 30 segundos velocidad 5.

Una vez haya terminado volvemos a programar 2 minutos velocidad 10.

Cuando termine le añadimos el agua y programamos 30 segundos velocidad 5.

Antes de servir, probammos el punto de sal y vinagre y si no está a nuestro gusto, aliñamos de nuevo.

Este plato se puede servir tanto como bebida o como sopa fría añadiéndole guarnición.

Para preparar la guarnición, añadimos los ingredientes cortados en 4 trozos y programamos 8 segundos velocidad 3,5.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.