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Estofado de calabacines


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Ingredientes

4 persona/s

  • 650 gr de calabacines
  • 100 gr de vino blanco
  • 200 gr de nata líquida
  • 200 gr de grana padano o
  • parmesano en polvo
  • 100 gr de jamón de pavo en dados
  • 100 gr de espárragos blancos
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.       Ponemos la mariposa en las cuchillas , añadimos la nata, los calabacines cortados en rodajas a la mitad, el fiambre de pavo cocido, el vino, los espárragos blancos troceados  Programamos 30 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. A continuación añadimos el queso rallado y proframamos 2 minutos, sin temperatura, giro a la izquierda velocidad cuchara.Cuando termine lo servimos y listo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Rica,rica

    escrito por plumbio en 3 marzo 2011 - 20:33.

    Le cambié los esparragos por pimientos de piquillo. Muy buena

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  • Hola

    escrito por Enrique Espada Vela en 24 febrero 2011 - 21:54.

       Los calabacines los dejo con piel para no quitarle nada de vitaminas. Un abrazo.

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  • Hola Enrique. Gracias por tu

    escrito por yrubia en 24 febrero 2011 - 20:48.

    Hola Enrique. Gracias por tu receta. Una forma diferente de hacer los calabacines!

    Una pregunta. ¿Los calabacines los pelas o los dejas con piel?

    Gracias!

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