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Crema zanahoria


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Ingredientes

4 ración/es

Crema

  • 500 g zanahoria pelada y troceada
  • 1 puerro troceado
  • 50 g cebolla
  • 650 g Agua de botella
  • 1 cucharadita sal
  • 6 unidades quesitos porciones
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Crema zanahoria
  1. En el vaso de la Thermomix, echamos las zanahorias, el puerro, la cebolla, el agua y la sal. Programamos 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.

    Seguidamente, programamos 30 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

    Terminado este tiempo, añadimos los quesitos y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

    Servimos inmediatamente!

    Variaciones:

    Podemos sostituir el quesito por 150 gr de nata o queso cremoso tipo philadelphia.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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