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Crema zanahoria


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Ingredientes

4 ración/es

Crema

  • 500 g zanahoria pelada y troceada
  • 1 puerro troceado
  • 50 g cebolla
  • 650 g Agua de botella
  • 1 cucharadita sal
  • 6 unidades quesitos porciones
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Crema zanahoria
  1. En el vaso de la Thermomix, echamos las zanahorias, el puerro, la cebolla, el agua y la sal. Programamos 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.

    Seguidamente, programamos 30 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.

    Terminado este tiempo, añadimos los quesitos y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-9.

    Servimos inmediatamente!

    Variaciones:

    Podemos sostituir el quesito por 150 gr de nata o queso cremoso tipo philadelphia.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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