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Crema pollo


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 diente ajo
  • 100 gramos puerro, La parte blanca
  • 50 gramos aceite oliva virgen
  • 20 gramos mantequilla, O margarina
  • 1 unidad zanahoria
  • 400 gramos patatas
  • 150 gramos Champiñón fresco
  • 300 gramos pechuga de pollo
  • 1/2 pastilla de avecren de pollo
  • 0,250 litros leche entera
  • 0,250 litros agua
  • sal, Al gusto
  • pimienta, Al gusto
  • peregil picado, Opcional, para decorar
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La preparación de la receta

  1. Sofreír el ajo, el puerro, la zanahoria con el aceite y la mantequilla, poner 8 minutos en velocidad 1, temperatura varoma.

    Pasado el tiempo, añadir el champiñón y poner otros 5minutos, temperatura varoma, velocidad 1

    Terminado el sofrito, añadimos la leche, el agua, la pechuga de pollo troceada, las patatas troceadas, el avecren y salpimentar al gusto. Poner 30 minutos a 100°, velocidad 1.

    Una vez terminado el tiempo de cocción, triturar 40 segundos a velocidad 6. A comer!!!!

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Accesorios

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Consejo

Si se quiere más fina la textura, el último paso en lugar de 40 segundos, aplicar 60 segundos y subir progresivamente de velocidad 5 a 10.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • La hize ayer y muy buena

    escrito por cocinando48 en 13 febrero 2016 - 10:45.

    La hize ayer y muy buena !!!!  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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