- TM 31
Ingredientes
- 800 gr de zahorias
- 30 gr de mantequilla (o margarina)
- 30 gr de aceite de oliva
- 800 cl de leche
- 40 gr de maicena
- sal, nuez moscada
- queso Idiazábal a voluntad
- perejil ( seco)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Limpiamos las zanahorias y las colocamos en el vaso. Las troceamos 8 segundos a velocidad 5.
Añadimos el aceite y la mantequilla 5 minutos temperatura Varoma, velocidad 2.
Se incorpora la leche, la sal y la nuez moscada , y la maicena 20 minutos, 90 º velocidad 1.Comprobamos que todo esté triturado, sino se le añaden unos segundos más.
Añadimos el queso Idiazábal a láminas finas ,a más cantidad el sabor se hará más presente, 5 minutos 90º velocidad 3.
Optativo: A la hora de servir espolvorear perejil, le dará un sabor especial.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Esta noche ya tengo cena!
Tiene que estar buenisima con el queso idiazabal, no se como no tenias votos, el mio ya lo tienes.
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