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Crema de zanahorias al queso Idiazábal


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Ingredientes

6 persona/s

  • 800 gr de zahorias
  • 30 gr de mantequilla (o margarina)
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 800 cl de leche
  • 40 gr de maicena
  • sal, nuez moscada
  • queso Idiazábal a voluntad
  • perejil ( seco)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Limpiamos las zanahorias y las colocamos en el vaso. Las troceamos 8 segundos a velocidad 5.

    Añadimos el aceite y la mantequilla 5 minutos temperatura Varoma, velocidad 2.

    Se incorpora la leche, la sal y la nuez  moscada , y la maicena  20 minutos, 90 º velocidad 1.Comprobamos que todo esté triturado, sino se le añaden unos segundos más.

    Añadimos el queso Idiazábal a láminas finas ,a más cantidad el sabor se hará más presente, 5 minutos 90º velocidad 3.

    Optativo: A la hora de servir espolvorear perejil, le dará un sabor especial.

     

     

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Esta noche ya tengo cena!

    escrito por musteleta en 22 agosto 2011 - 10:10.

    Esta noche ya tengo cena!

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  • que buena

    escrito por mariede en 14 abril 2010 - 01:59.

    Tiene que estar buenisima con el queso idiazabal, no se como no tenias votos, el mio ya lo tienes.

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