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Crema de Zanahoria y naranja


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Ingredientes

Crema de Zanahoria y naranja

  • 150 gramo cebolla
  • 500 gramo Zanhaorias, peladas
  • 75 gramo aceite de oliva suave
  • 500 gramo Caldo de verduras o agua
  • 200 gramo Zumo de naranja colado
  • 200 gramo nata líquida
  • la ralladura de 1 naranja
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Pelamos y troceamos la cebolla y las zanahorias.
    Programamos 5seg Vel 5
    Agregamos el aceite y programamos 10min 100º Vel 1
  2. Agregamos el caldo o agua y el zumo
    Programaos 15min. 100º Vel 1
  3. A continuación trituramos programando 2min. Velocidad progresiva 5-10. Salpimentamos al gusto
  4. Añadimos la nata y la ralladura de naranja (sin parte blanca) y programamos 2min. 100º Vel 1
10
11

Consejo

Se puede servir tanto frio como caliente


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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