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Crema de Zanahoria y Coliflor Vegana


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Ingredientes

4 ración/es

Sopa

  • 1 cucharada aceite de olivo o aguacate
  • 1 unidad ajo
  • .5 unidad cebolla
  • 1 trozo pequeño jengibre
  • 1 cucharadita canela
  • 1 cucharadita comino
  • 250 g zanahoria, peladas y en trozos
  • 250 g coliflor, en trozos
  • 500 g agua
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 unidad Jugo de limón

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner en el vaso el ajo, la cebolla, el jengible y picar 3  seg/vel 5. Sofreir 3 min/100°/vel 1. Agregar las especies y cocinar 2 min/100°/vel 1

  2. Añadir las zanahorias, la coliflor y el agua y cocinar 15min/100°/vel 1.

  3. Añadir el jugo de limón y sal y pimienta al gusto y licuar 1 min/vel 5-10 progresiva

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Accesorios

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Consejo

Puedes usar caldo de verduras en lugar de agua


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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