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Crema de verduras


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Ingredientes

4 ración/es

Crema de verduras

  • 120 g cebolla, Cortada en cuartos
  • 50 g cebolla roja, Cortada en cuartos
  • 1-2 dientes ajos
  • 150 g puerro, En rodajas
  • 35 g Aceite de oliva V.E.
  • 150 g zanahoria, En rodajas
  • 100 g apio verde, En trozos
  • 350 g agua
  • 1 pastilla caldo de pollo
  • 350 g calabacín, En rodajas, sin pelar
  • 150 g patata, Cortada en cuartos
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. 1. Ponga en el vaso los dos tipos de ceboola, el ajo, el puerro y el aceite y trocee 5 seg/vel 5. Después sofría 7 min / 120ºC / vel 1.

  2. 2. Añada la zanahoria y el apio y trocee 5 seg / vel 5.

  3. 3. Agregue el agua y la pastilla de caldo, introduzca el cestillo y ponga el calabacín y las patatas encima. Ponga la tapa y el cubilete y programe 25 min / Varoma / Vel1.

  4. 4. Vierta el contenido del cestillo en el vaso y triture 1 min / vel 5-10 progresivamente.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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