CREMA DE VERDURAS por RAFYMAR. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CREMA DE VERDURAS

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Ingredientes

6 ración/es

CREMA DE VERDURAS

1 unidad puerro (solo la parte blanca)
1 unidad nabo (pelado)
1 unidad apio
2 unidades zanahorias
1 unidad calabacín
1 manojo judías verdes
1 manojo acelgas
300 gramos patata
700 gramos de agua
1 cucharada sal

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7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Comidas Plato (por orden en que se toma)

La preparación de la receta

Crema de verduras

1º Picar el puerro, nabo, apio, las zanahorias, judías verdes y acelgas 6 minutos a velocidad 4.
2º Abrimos y bajamos los ingredientes y sofreimos 8 minutos Varoma a velocidad 1.
3º Añadir el calabacin y la patata, picar 10 segundos a velocidad 4 y seguidamente sofreir 4 minutos Varoma a velocidad 1.
4º Añadir el agua y la sal, y cocer 25 minutos Varoma a velocidad 1.
5º Triturar 1 minuto a velocidad 5-10 progresivamente.
6º Servir bien caliente

Accesorios

Espátula
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Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.