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CREMA DE TOMATE CON ALMEJAS


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Ingredientes

4 persona/s

  • 3 tomates maduros
  • 1 puerro, grandecito
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata mediana
  • 500 g de caldo de pescado
  • 100 g de coñac
  • 400 g de almejas
  • 100 g de nata, de cocina
  • 30 g de aceite de oliva
  • peregil picado
  • una pizca de azucar
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. ponemos las almejas en agua con sal para que suelten la tierra

    en el Closed lid puerro cebolla y ajos trituramos 4 sgd. vlc.5

    bajamos los restos echamos el aceite 10mnt. vrom.vlc.2

    añadimos el tomate partido pequeño 5mnt. vrom. vlc.2

    acontinuacion patata,coñac,caldo, sal y un pellizco de azucar, 20mnt. vrom. vlc. 2

    cuando falte 10 mnt. para terminar ponemos  el varoma con las almejas para que se  abran cuando acabe el tiempo dejamos templar y trituramos vlc. progresiva 5 10 20 sgd.

    si queremos la crema mas fina pasamos  por el chino

    añadimos la nata removemos,la carne de las almejas y expolvoreamos de peregil picado

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Se me había pasado esta

    escrito por caty ocaña en 12 febrero 2011 - 20:28.

    Se me había pasado esta crema, con la pinta que tiene. Gracias tocaya por proponerla, votada y guardada. Saluditos.

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  • PILARLUCIA escribio: Huy,

    escrito por maricati en 4 febrero 2011 - 20:54.

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Huy, huyuyyyy.....esta crema de tomate me tiene que gustar ...pero mucho...directita a favoritos y valoradiiiisima

    Besotes, guapa

    gracias maja  y ya me contarás  otro besote para ti

    maricati

     

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  • Carmen_19 escribio:Creo que

    escrito por maricati en 4 febrero 2011 - 19:30.

    Carmen_19

    Creo que voy a probar esta receta tiene una pinta estupenda, y asi provecho un brick de caldo de pescado q tengo en casa, gracias por la receta. tmrc_emoticons.)

    gracias a ti Carmen y se la haces me gustaria que me  digeras si te ha gustado un saludo

    maricati

     

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  • maricati escribio: Elx

    escrito por Elx en 4 febrero 2011 - 14:20.

    maricati

    Elx

    ¡Que rica debe estar!

    Buena combinación de ingredientes. Tomo nota y votada.

    Un beso

    muchas gracias Carmen  en casa si nos gustó espero que a tí tambien si la haces

    No lo dudes, tarde o temprano la haré, aunque no le añadire la nata. Pero con el toquecito de brandy quedará exquisita.

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Huy, huyuyyyy.....esta crema

    escrito por PILARLUCIA en 4 febrero 2011 - 13:41.

    Cooking 7

    Huy, huyuyyyy.....esta crema de tomate me tiene que gustar ...pero mucho...directita a favoritos y valoradiiiisima

    Besotes, guapa

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Elx escribio: ¡Que rica debe

    escrito por maricati en 4 febrero 2011 - 13:39.

    Elx

    ¡Que rica debe estar!

    Buena combinación de ingredientes. Tomo nota y votada.

    Un beso

    muchas gracias Carmen  en casa si nos gustó espero que a tí tambien si la haces

    maricati

     

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  • Rica rica...

    escrito por Carmen_19 en 4 febrero 2011 - 11:10.

    Creo que voy a probar esta receta tiene una pinta estupenda, y asi provecho un brick de caldo de pescado q tengo en casa, gracias por la receta. tmrc_emoticons.)

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  • ¡Que rica debe estar! Buena

    escrito por Elx en 4 febrero 2011 - 09:44.

    ¡Que rica debe estar!

    Buena combinación de ingredientes. Tomo nota y votada.

    Un beso

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • Jacaranda escribio: ¡¡Que

    escrito por maricati en 4 febrero 2011 - 08:57.

    Jacaranda

    ¡¡Que rica crema Maricati!!  Con esos tropezoncillos tan buenos, como son las almejas. Una receta de lo más ligera, que viene muy bien para una comida baja en calorias. Guardada y votadisima. Sigue así guapa, besos.

    gracias Ana  por tu comentario voto  y animo   tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    maricati

     

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  • ¡¡Que rica crema Maricati!! 

    escrito por Jacaranda en 4 febrero 2011 - 00:08.

    ¡¡Que rica crema Maricati!!  Con esos tropezoncillos tan buenos, como son las almejas. Una receta de lo más ligera, que viene muy bien para una comida baja en calorias. Guardada y votadisima. Sigue así guapa, besos.

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