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RECETA DE THERMOMIX ®
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Gloria González Molina
published: 2010-07-04
modificado: 2011-09-28
Crema de sopa castellana, con pan Candeal y virutas de jamón ibérico Receta no testada
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Ingredientes
6 ración/es
- • 50 gr. de aceite de oliva virgen
- • 5-6 dientes de ajo
- • 1 cucharada de pimentón, (puede ser picante)
- • 150 gr. de pan en finas lonchas
- • 1200 gr. de agua ó caldo de verduras (1 cacito de caldo de pollo Knorr, le da un toque)
- • Sal ( con el caldo, considere la sal que tiene)
- • 50 gr. de jamón ibérico. Puede ser en tacos
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40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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9
5
La preparación de la receta
- Poner el jamón en el vaso. Trocear con 3 golpes de Turbo. Saque y póngalo sobre un papel de cocina, 30-45 seg. en el microondas, a potencia máxima.
- Vuelva a echarlo en el vaso, para que se separen los trocitos, 4 seg. en vel 3. Saque y reserve.
- Sin lavar el vaso. Ponga el aceite. Programe 3 min. 100º vel 1
- Agregue los ajos, trocee 4 seg. velocidad 4. Baje lo que haya quedado en el vaso y la tapa, programe 3 min. 100º velocidad 1.
- Incorpore el pan. Reogue 2 min. 100º, Vel 1
- Añada el pimentón, mezcle 10 seg. vel. 4
- Añada el agua ó el caldo y la sal. Programe 20 min. Tem.Varoma, vel. 1
- Acabado el tiempo triture 20 seg. vel 7. Compruebe que tiene la textura deseada, de no ser así, triture unos seg. más. Rectifique la sal.
Nota: Las virutas, hechas de la forma indicada, quedan en trocitos pequeños y al estar ligeramente crujientes, están sabrosas. También se puede cortar en “juliana” unas lonchas de jamón ibérico.
Presente en bol, con el jamón por encima
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioGracias por el voto y el
Gracias por el voto y el consejo. Yo también he visto que salía rara, pero no sé como arregarlo.
Lo voy a intentar. Gracias, de nuevo. Besos
Gloria
hola Gloria debe estar
hola Gloria debe estar buena a favoritos y votada porque no la miras ha ver si puedes quitar lo que te ha salido en la preparacion en la receta arriba te pone editar la das y te vuelve ha salir y la miras un beso
Muy buena receta, aunque te
Muy buena receta, aunque te ha salido un poco rara. Yo hago una sopa de ajos que es parecida, y también pongo las virutas de jamón por encima de muchas sopas pero no las horneo nos gustan tal cual... Un día de estos que no haga mucho calor, la pruebo. Votada y a la saca. Saluditos.