3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Crema de Setas


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 ración/es

  • 1/2 Kg. Setas
  • 4 patatas medianas, -pequeñas
  • 2 chalotas, medianas-pequeñas
  • 1 diente de ajo
  • 200 ml leche ideal
  • 3 cucharadas de aceite
  • 40 gr. mantequilla
  • sal-pimienta
  • cebollino (adornar)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Pelar las patatas y sacar bolitas. Reservar
    Lavar y cortas las setas en pequeños trozos. Reservar.
    Poner en el vaso la mariposa, la 1/2 del aceite, la 1/2 de la mantequilla y las bolitas de patatas a 10 minutos, temperatura 80º, giro a la izquierda, velocidad de cuchara. Salpimentar. Reservar. Quitar la mariposa.
    Picar la cebolla y el ajo, añadir el resto de mantequilla y el aceite, 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
    Poner la mariposa, añadir las setas, salpimentar, la leche ideal y las bolitas de patata, 5 minutos a temperatura varoma, velocidad de cuchara.
    Si espesara demasiado, añadir un poco de leche.
    Servir adornado con un poco de cebollino picado.
10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.