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Crema de Setas y Champiñones


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Ingredientes

4 ración/es

  • 300 gramos champiñones
  • 200 gramos setas, shiitake
  • 400 gramos leche
  • 30 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla
  • 1 ajo, pequeño
  • sal
5

La preparación de la receta

  1.  Pelar la cebolla y el ajo. Trocearlo durante 10 segundaos, velocidad 5.

  2. Limpiar las setas y los campiñones separando el tronco.

  3. Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, programar 7 minutos, 100º, velocidad 1.

  4. Añadir los champiñones y las setas, la leche y una pizaca de sal. Programar 20 minutos, 90º, velocidad 1.

  5. Cuando termina, se deja bajar un poco la temperatura y se tritura 3 minutos, velocidad progresiva 5 - 10.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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