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Crema de puerro y zanahoria


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Ingredientes

4 ración/es

  • 3 unidad puerros
  • 500 g de zanahoria
  • 1/2 l de agua
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pastilla de caldo de verdura naturgreen
  • 1 pellizco de sal
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La preparación de la receta

  1. Lavar y pelar los puerros y la zanahoria, cortar en trozos gordos e incorporar al vaso de la thermomix.

    Programar 5seg vel 5, abrir el vaso y bajar los trozos pegados a las paredes del vaso.

    Incorporar el aceite y programar 10 min 100º velocidad 1.

    Incorporar el agua, la pastilla de caldo de verduras y la pizca de sal ; programamos 20min 100º vel 1.

    Una vez terminado dejamos enfriar antes de triturarlo.  Trituramos del 5 al 10 durante un minuto y medio.

    ¡¡Buen provecho!!

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy buena muy sencilla

    escrito por anikitiki21 en 11 diciembre 2016 - 10:21.

    Muy buena muy sencilla

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  • totalmente de acuerdo

    escrito por mrquinoa en 10 junio 2014 - 12:00.

    totalmente de acuerdo

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  • Muy rico !!. yo le he echado

    escrito por angimateu en 15 abril 2014 - 23:30.

    Muy rico !!. yo le he echado una patata. 

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  • Riquísimo. Eché unos 200gr de

    escrito por thermomix_agl en 20 diciembre 2013 - 21:15.

    Riquísimo. Eché unos 200gr de puerro

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  • Muy rica y sabrosa, me

    escrito por Akima en 30 julio 2013 - 11:57.

    Muy rica y sabrosa, me encantó ! Además de ser muy sencilla de hacer. Yo muchas veces me pregunto para que la gente añade natas o quesitos cuando realmente no hace falta y lo unico que se hace es poner algo no muy sano a la comida

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  • Me alegro mucho de que te

    escrito por carmenyjose en 20 mayo 2012 - 16:33.

    Me alegro mucho de que te haya gustado!! La idea de este pure es que sea muy light ya que no lleva ni patata, ni nata ni quesitos. Nosotros en casa lo tomamos casi todas las semanas! Os animo a todas a que probeis un plato sano, light y muy rico!!

     

    Gástalo en la cocina y no en medicina.

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  • Buenísimo y sencillísimo de

    escrito por circegandalf en 16 abril 2012 - 10:46.

    Buenísimo y sencillísimo de hacer! Además se queda con textura de crema aun sin haberle añadido nata ni quesitos..

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