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Crema de Lentejas


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Ingredientes

3 persona/s

Verduras

  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 calabacín pequeño
  • 3-5 ajos pelados
  • 1 cucharadita de sal

Resto

  • 150 g.de lentejas secas
  • 50 g.de aceite
  • 10 g.de arroz
  • 700 g.de agua
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 paquete de jamón serrano taquitos
  • 50 g.de chorizo en taquitos
  • picatoste
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponemos las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación.

    2. Ponemos las verduras en el troceamos 5seg/vel 5. Bajamos los restos hacía abajo con la espátula. Añadimos el aceite y sofreímos 5min/100°C/ vel 2.

    3. A continuación añadimos el resto de los ingredientes,el agua hasta la marca del , sazonamos (al gusto) programamos 45min/100°C/ vel 1-2.
    Cuando alcance la temperatura quitamos el cubilete y ponemos el castillo para evitar salpicaduras.

    4. Si vemos que está todo bien cocido, esperamos a que baje la temperatura y trituramos todo a vel 3-9.
    5. Servimos con picatostes.
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
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  • Cubilete
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Consejo

Se puede cambiar las verduras por otras.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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