CREMA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CREMA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN

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Ingredientes

4 ración/es

CREMA DE ESPÁRRAGOS Y CALABACÍN

20 gramos de aceite
100 gramos de cebolla cortada en trozos
1 patata mediana
1 ramillete de espárragos verdes en trozos
1 calabacín limpio con piel y cortado en trozos
Agua hasta cubrir
1 cubito de verduras o sal

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9
Primer plato

La preparación de la receta

Poner en el vaso el aceite, la cebolla y la patata. Tritura 3 segundos, velocidad 5. Programa 5 minutos, 120º, velocidad "Velocidad cuchara" // 5 minutos, Varoma, velocidad "Velocidad cuchara" .
Añadir los espárragos verdes (reservar unas puntas para adornar) y el calabacín en trozos.
Cubrir con agua y el caldo de verduras. Programe 20 minutos, Veroma, velocidad 1.
Triture 1 minuto, velocidad 10.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.