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Ingredientes
4 ración/es
Crema de Coliflor al Aroma de Pollo
- 30 g aceite de oliva
- 100 g cebolla
- 150 g pechuga de pollo en trozos
- 300 g coliflor
- 600 g caldo de verduras
- 150 g leche
- al gusto perejil picado
- al gusto sal
- al gusto pimienta
-
6
35min
Preparación 35minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 31
-
5
La preparación de la receta
- 1.- Ponemos el aceite en el
"Vaso cerrado" 4 min / T 100 / vel 1
2.- Colocamos la mariposa y añadimos al"Vaso cerrado" el pollo 12 min / T Varoma / vel 1 /
"Giro inverso"
3.- Retiramos el pollo y lo salpimentamos. Retiramos la mariposa y añadimos la cebolla. Troceamos 5 sg / vel 5
4.- Bajamos con la espátula los trozos. Cocinamos 5 min / T 100 / vel 1
5.- Añadimos al"Vaso cerrado" la coliflor, el caldo y la leche. Salpimentamos 15 min / T 100 / vel 1 (Si transcurrido ese tiempo la coliflor no estuviese blanda lo dejamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura)
6.- Incorporamos el pollo al"Vaso cerrado" 4 min / T 90 / vel 1
7.- Esperamos que se enfríe un poco. 30 seg / vel 5 - 7 - 9
8.- Servimos espolvoreandole un poquito de perejil picado
10
Accesorios
-
Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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