Crema de Coliflor al Aroma de Pollo por Squirt_RMB. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Crema de Coliflor al Aroma de Pollo

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Ingredientes

4 ración/es

Crema de Coliflor al Aroma de Pollo

30 g aceite de oliva
100 g cebolla
150 g pechuga de pollo en trozos
300 g coliflor
600 g caldo de verduras
150 g leche
al gusto perejil picado
al gusto sal
al gusto pimienta

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Fácil Natural Entrante Primer plato Cocinado Otoño Invierno Alimentación infantil Cena Verdura Cremas / Mousses

La preparación de la receta

1.- Ponemos el aceite en el

4 min / T 100 / vel 1

2.- Colocamos la mariposa y añadimos al

el pollo 12 min / T Varoma / vel 1 / "Giro inverso"

3.- Retiramos el pollo y lo salpimentamos. Retiramos la mariposa y añadimos la cebolla. Troceamos 5 sg / vel 5

4.- Bajamos con la espátula los trozos. Cocinamos 5 min / T 100 / vel 1

5.- Añadimos al

la coliflor, el caldo y la leche. Salpimentamos 15 min / T 100 / vel 1 (Si transcurrido ese tiempo la coliflor no estuviese blanda lo dejamos unos minutos más a la misma velocidad y temperatura)

6.- Incorporamos el pollo al

4 min / T 90 / vel 1

7.- Esperamos que se enfríe un poco. 30 seg / vel 5 - 7 - 9

8.- Servimos espolvoreandole un poquito de perejil picado

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.