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PapaCortijo
published: 2019-01-20
modificado: 2020-01-08
Crema de champiñones ligera Receta no testada
4
Ingredientes
60 g
Para la crema
- 60 gramo arroz
- 250 gramo champiñones, Limpio
- 5 unidades limón, Zumo
- 40 gramo aceite, de oliva virgen
- 1 litro bebida de avena
- al gusto sal
- al gusto pimienta molida
Para acompañar
- al gusto picatostes, tostados (no fritos)
-
6
35min
Preparación 35minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
5
La preparación de la receta
- Poner en el vaso
"Vaso cerrado" el arroz y triturar 1 minuto en velocidad 5-10 para hacer harina de arroz. Se reserva para despues.
Se ponen los champiñones enteros en el vaso"Vaso cerrado" y se rocían con el zumo del limón. Se añade el aceite y se programan 5 minutos, 100ºC velocidad 3.
Se añade el arroz triturado y se programa 3 minutos, 100ºC velocidad 3.
Se agrega la bebida de avena, la sal y la pimienta y se programa 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.
Se tritura 1 minuto velocidad 5-10. Rectifica el punto de sal si esnecesario. - Se sirve caliente con los picatostes y se pueden poner unas gotas de aceite para decorar.
Preparación
Presentación
10
Accesorios
-
Espátula
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11
Consejo
Se puede guardar como conserva
Se introduce bien caliente en frascos de cristal esterilizados, tapandolos impediatamente, poniendolos para abajo y dejar que se enfrie. Se pueden guardar a temperatura ambiente durante mucho tiempo.
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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