Alma Inzolia
Ingredientes
6 ración/es
- 300 g CHAMPIÑONES frescos enteros
- 1 Tallo de APIO con hojas
- media CEBOLLA grandes
- medio tallo de puerro
- 1 ZANAHORIA
- 1 taza PEREJIL
- 50 gMANTEQUILLA
- 30 gACEITE
- 1 Cucharita de HARINA
- 1 litroAGUA
- SAL ; 1 CAYENA ;
-
6
26min
Preparación 26minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1º.- Trocear los Champiñones unos segundos: Velocidad "4" y reservar
2º Trocear las verduras unos segundos Velocidad "5" y reservar
3º Poner la Mantequilla; Aceite y Harina en el vaso programar: 3 minutos 100º Velocidad 3
4.- Añadir las verduras programar: 5 minutos ,Varoma, velocidad 1
5.- Añadir los Champiñones,reservar una taza de los mismos; Programar: 2 minutos 100º
velocidad 1
6.- Añadir de 800 a 1 litro de agua; programar 10 minutos 100º velocidad 1
7.- Triturar progresivamente velocidad 5 al 8
8.- Añadir Champiñones reservados programar: 5 minutos 100º velocidad 1(
"Giro inverso" Listos para servir.....se le puede añadir queso parmesano rallado....tostas....perejil troceadito..
¡Buen provecho!
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioGracias, Me alegra mucho que
Gracias,
Me alegra mucho que os haya gustado la receta, claro que se puede variar, todo según los ingredientes que tengamos en el frigorífico.
Personalmente, abro el frigorífico y voy sacando lo que tenga.....cada día invento algo nuevo sobre la marcha, es lo que mas me gusta de mi thermomix!
Saludos
Alma
¡ Hola Alma ! Hoy hemos
¡ Hola Alma !
Hoy hemos cenado con tu crema y me he llevado una gratísima sorpresa, riquísima. Le he hecho alguna pequeña modificación, a saber:
Solo tenía 180 g de champis por lo que le añadí 120 de setas congeladas, no le puse el perejil ni la cayena y puse la mitad de la mantequilla y estaba espectacular ¡ Ah ! de acompañamiento le he puesto un huevo poché. Mmmmmmm
Ya la tengo en la lista de " recetas a repetir " y además pienso recomendársela a mi hija que es una forofa de las cremas y sopas.
Te he dado las cinco estrellitas porque no había mas. Gracias por compartir una receta tan sencilla y a la vez tan sabrosa.
¡ Jo ! Con semejantes comentarios cualquiera no prueba la receta, estoy deseando conseguir los ingredientes para probarla.
Ya te contaré
Vicky
¡ Hola Alma ! Hoy hemos
¡ Hola Alma !
Hoy hemos cenado con tu crema y me he llevado una gratísima sorpresa, riquísima. Le he hecho alguna pequeña modificación, a saber:
Solo tenía 180 g de champis por lo que le añadí 120 de setas congeladas, no le puse el perejil ni la cayena y puse la mitad de la mantequilla y estaba espectacular ¡ Ah ! de acompañamiento le he puesto un huevo poché. Mmmmmmm
Ya la tengo en la lista de " recetas a repetir " y además pienso recomendársela a mi hija que es una forofa de las cremas y sopas.
Te he dado las cinco estrellitas porque no había mas. Gracias por compartir una receta tan sencilla y a la vez tan sabrosa.
¡ Jo ! Con semejantes comentarios cualquiera no prueba la receta, estoy deseando conseguir los ingredientes para probarla.
Ya te contaré
Vicky