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Crema de calabaza y zanahorias al curry


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Ingredientes

2 ración/es

Crema de calabaza y zanahorias al curry

  • 40 gramos aceite de oliva
  • 1 cebolla morada
  • 400 gramos calabaza
  • 400 gramos zanahorias
  • 300 gramos caldo de verduras
  • 1 cucharadita sal
  • 1 y 1/2 cucharadita curry
  • 1/4 cucharadita lemon-grass
  • 1/4 cucharadita jengibre en polvo
  • 1/4 cucharadita especias tandoori
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 golpe pimienta, recién molida
  • 4 lonchas queso
  • 2 ajos
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.- Picar ajos y cebolla. 5 seg, vel 5

    2.- Sofreir: 8 min, temp 120º, vel 1

    3.- Incorporar resto de ingrdientes, excepto el queso. 25 min, temp varoma, vel 1

    4.- Incorporar queso. 3 min, temp varoma, vel 2

    5.- Triturar todo, vel 5-7-10

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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