Ingredientes
0 ración/es
- 100 gr de cebolla (140 gr, 1 cebolla)
- 100 gr de puerro (120 gr, 1 puerro)
- 30 gr de aceite de oliva
- 600 gr de calabaza (440 gr, 1 pequeñita)
- 100 gr de patata (140 gr, 2 patatas)
- 180 gr de zanahorias (4 zanahorias)
- 280 gr de agua
- sal y pimienta blanca
- Nata (no le he puesto)
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6
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- Pelar y cortar la cebolla y el puerro, ponerlo en el vaso junto con el aceite y programar 7 min., 100º y velocidad 4.
- Hacer la calabaza y las patatas y las zanahorias a dados y añadirlo al vaso junto con el agua y la sal, programar 30 minutos, 100º y velocidad 1 y 1/2.
- Rectificar de sal si hiciera falta.
- Ahora dejaremos que baje un poco la temperatura para evitar quemarnos en caso de que haya salpicaduras y trituraremos 1 minuto a velocidad 5.
- Volveremos a triturar 3 minutos más a velocidad 8 para que la textura nos quede como la de una crema pasada por el pasapurés de toda la vida.
- Si la quisiéramos más fina aún, le podemos dar unos golpes de turbo.
* Yo no le he puesto la nata y creo que no le hace falta, por el contrario la he decorado con una mezcla de semillas que venden en el aldi para ensaladas y le ha dado un gusto agridulce delicioso. Os la recomiendo!!!
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
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Muy buena, yo sigo esta receta que también me gusta mucho: https://enlathermomix.com/recetas/crema-de-calabaza-thermomix
Un abrazo
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Una crema espectacular. Yo no le pongan nata, pero si un poquito de nuez moscada. En casa no os la comemos de lujo, los peques la piden. Gracias por compartir, probaré añadir el resto de ingredientes de los comentarios, así hay más variedad.
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Una rica y saludable receta. Yo le añado un poco de cúrcuma (una cucharadita de café rasa) y le da un sabor diferente.
En mi casa personalmente nos gusta añadir un poco de cúrcuma en las cremas ó pures y en el arroz. Le dá un toque especial. Un saludo.
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Yo en los últimos 3 minutos le hecho una puntita de pimentón picante.
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Estupenda crema para días de frío, a mi hijo le ha encantado. Gracias por compartirla.
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Sugerencia: echarle cúrcuma o curry le da un punto muy exótico y diferente. Yo varío entre uno y otro...y siempre sorprende.
Gracias por la receta
Sabor genial
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Riquísima! Para los peques le e añadido unos quesitos!!
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Receta sencilla y rica. Puedes probar a añadir alguna especia al gusto y tendrá un toque especial
Bo-í-si-ma!!!!;...
Bo-í-si-ma!!!!;
Un detalle, no primeiro paso falta baixar os restos.
Muy buena y sana esta riquisima
Muy buena y sana esta riquisima
Espectacular!! No necesita ni nata
Espectacular!! No necesita ni nata
Me encantaaaaaaaaa. Solo una duda, se podría...
Me encantaaaaaaaaa. Solo una duda, se podría hacer sin puerro y estaría igual de rica? algo asi http://bizcochodecalabaza.com/crema-calabaza/ con cebolla calabaza y patata (y zanahoria).
Graciasss
Hola, genial!!!...
Voy a hacerla ya....
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Está buena pero sale demasiado espesa, más puré que crema. Habría que añadir un vaso más de agua o leche...
Buenísimo!! Yo tampoco le he puesto nata
Buenísimo!! Yo tampoco le he puesto nata
Lo guardo como receta de éxito. Muchas gracias
Lo guardo como receta de éxito. Muchas gracias
"Vaso cerrado" 
"Velocidad cuchara" 
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"Velocidad cuchara" 
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Riquisima,pero como ya han acabado las fiestas yo la he hecho sin nata y sin patata y está buenísima y con poquitas calorias
Anoche cenamos esta crema...expectacular!!!!! ( No...
Anoche cenamos esta crema...expectacular!!!!! ( No añadi nata) Gracias
Impresionante de buena.
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Una receta riquísima, después del empacho a cocido que tengo de ayer... nada mejor que esto
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Tenia un poqutin de leche de coco y se la añadí, más un toque de chili y le dio un sabor oriental muy bueno
Deliciosa y muy fina gracias por compartir
Deliciosa y muy fina.. gracias por compartir.
Sin nata y deliciosa !...
Sin nata y deliciosa !
gracias por compartir la receta
Muy rica! Gracias!
Muy rica! Gracias!
Riquísima!!! Una crema deliciosa con una...
Riquísima!!! Una crema deliciosa con una textura increíble !
Esta buenisima. La preparo a
Esta buenisima. La preparo a menudo y a mis hijas les encanta. Yo le añado media pastilla de caldo de verduras.
la hare hoy a ver que tal
la hare hoy a ver que tal
Yo no le he puesto nata y
Yo no le he puesto nata y estaba riquísima, k con lo k llovió y el frío que hizo ayer la comimos muy a gusto
Deliciosa!
Deliciosa!
Que no puntúe!! Le doy 5
Que no puntúe!! Le doy 5 estrellas
La acabó de hacer para la
La acabó de hacer para la cena, en lugar de nata le he puesto tres quesitos en porciones y le he agregado nuez moscada. Está buenisima! Gracias por la receta!
La hago sin la nata y sin la
La hago sin la nata y sin la pimienta y esta buenísima!!!!
Muchas gracias por esta receta!!!
solo con ceballa está
solo con ceballa está buenisima y con queso de cabra por encima excelente
Está riquísimo!!!!!
Está riquísimo!!!!!
Buenisima!!!! La hice hoy
Buenisima!!!! La hice hoy para comer y nos gustó muchoo.
No le puse puerro y aun asi riquisima.
Gracias!!
Una crema deliciosa...
Una crema deliciosa...
Me alegro un montón que os
Me alegro un montón que os haya gustado!! gracias por tu comentario.
besos
La acabo de hacer y está
La acabo de hacer y está buenísima. Solo que le he puesto 500 ml de agua porque me gusta más ligera.
Gracias miles.
Adorei y mis chicos tambien
Deliciosa!!
Deliciosa!!
Me parece que esta buenísima.
Me parece que esta buenísima. Pero en la receta no especifican cuando se pone la pimienta
[quote=asj] Hola! me alegro
[quote=asj]
Hola! me alegro mucho que te haya gustado y gracias también por las estrellas!! queda en las paredes y debería de haber especificado de bajarlo con ayuda de la espátula hasta las cuchillas, un despiste!
Un beso y gracias de nuevo
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HOLA de nuevo lo que te queria decir es que la cebolla se queda en la pared del baso con la velocidad 4 y no se corta,gracias de nuevo
Hola! me alegro mucho que te
Hola! me alegro mucho que te haya gustado y gracias también por las estrellas!! queda en las paredes y debería de haber especificado de bajarlo con ayuda de la espátula hasta las cuchillas, un despiste!
Un beso y gracias de nuevo
Gracias por la receta esta
Gracias por la receta esta muy buena,y muy facil ,10 estrellas, pero tengo una duda en el 1º paso la velocidad 4 hace que la cebolla y el puerro se queden en la pared del vaso,gracias
Está riquisima,hoy mi hijo de
Está riquisima,hoy mi hijo de 15 meses,se la he dado para cenar,y le ha encantado,muchas gracias.
muy buena, sobre todo despues
Riquisima!! Estamos
Riquisima!! Estamos degustando con mi hija de 2 años en este momento y nos encanto!!!! gracias!!!