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casiemi
published: 2017-03-21
modificado: 2017-03-21
CREMA DE CALABAZA Y MANZANA Receta no testada
4
Ingredientes
4 ración/es
CREMA DE CALABAZA Y MANZANA
- 70 gramos puerro, sólo la parte blanca en rodajas
- 30 gramos aceite de oliva virgen extra
- 600 gramos calabaza, sin piel ni semillas en trozos
- 2 unidades manzanas reineta, sin piel ni pepitas en trozos
- 400 gramos agua
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta molida
-
6
30min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso el puerro y el aceite. Trocee 3 segundos, velocidad 4. Sofría 5 minutos, 120º velocidad 1// 5 minutos, Varoma, velocidad 1
- Añada la calabaza y la manzana y rehogue 2 minutos, 120º, velocidad 1. // 2 minutos, Varoma, velocidad 1.
- Incorpore el agua, la sal y la pimienta. Programe 22 minutos, 100º, velocidad 1.
- Triture 1 minuto, velocidad 10
Elaboración
10
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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