Estás aquí:
4
Ingredientes
6 persona/s
- 150 gpuerros, (sólo la parte blanca) or cebollas
- 1 diente ajo
- 30 g aceite de oliva virgen extra
- 30 g mantequilla
- 700 g calabacines, semipelado y en trozos
- 700 g agua
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada
- 8 quesitos
-
6
-
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
5
La preparación de la receta
- Ponga en el vaso el puerro y el ajo y trocee programando 8 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
- Añada el aceite y la mantequilla y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Agregue los calabacines y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
- Incorpore el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 20 minutos, 100º, velocidad 1 .
- Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 40 segundos, velocidad 7. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.
- Agregue los quesitos y programe 5 minutos, 90º, velocidad 3. Sirva espolvoreada con perejil picado o cebollino.
Sugerencia: Puede hacerla sustituyendo el agua por leche. En ese caso, programe temperatura 90º en el punto 4.
10
Accesorios
-
Varoma
comprar ahora -
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
comprar ahora -
Server Acero
comprar ahora
11
Comentarios
Añadir un comentarioDeliciosa y muy fácil de hacer, pero me gusta...
Deliciosa y muy fácil de hacer, pero me gusta más con leche.
Con esta cantidad de agua me ha salido super...
Con esta cantidad de agua me ha salido super liquida; debería haber leido los comentarios antes
Encarni Cruz
"Vaso cerrado"
Yo si no tengo puerro Le pongo cebolla, a veces Le...
Yo si no tengo puerro Le pongo cebolla, a veces Le pongo una patata pequeña, eso si, agua no Le pongo tanta, yo Le pongo hasta que no llegue a cubrir del todo, si luego al triturar esta muy espesa que rara vez me ha pasado, entonces le añado agua.
Siempre Le pongo una pastilla avecrem de pollo y perejil.
Quesitos Le pongo 4 o 5 máximo.
Hola yo la he hecho como dice la receta y muy...
Hola yo la he hecho como dice la receta y muy liquida
Pienso que con un caldo de verduras en vez de...
Pienso que con un caldo de verduras en vez de agua, saldría con más sabor. También le añadiría zanahoria o calabaza para que adquiera más "color" y "cuerpo". Para mi gusto, que no me gusta el queso, le pongo sólo 2 quesitos.
Mejor 300 de agua
Mejor 300 de agua
esta muy rica
esta muy rica
Muy rica, una receta que hay
Muy rica, una receta que hay que incluir en los menús semanales. Yo la hago una vez por semana como cena, sustituyo los 8 quesitos por una o dos cucharadas colmadas de queso crema, pero sin el queso sale genial también y tiene menos calorías
A medida que la vamos realizando veremos cómo ajustar la cantidad de agua, aceite o sal. Todo es cuestión de gustos, yo ya la hago sin mirar el recetario.
Sara
Buenísimo
Buenísimo
Sin quesitos es más ligera y
Sin quesitos es más ligera y queda igual de buena. Como me encanta la cebolla le pongo el doble y además para darle un toque diferente espolvoreo un poco de genjibre en polvo, le da un puntito picante de vicio.
begopes escribio: No me fijé
Sí correcto.
Para mi gusto algo líquida y
Para mi gusto algo líquida y falta de sal, de sabor riquísima!!!!!
Muy buena. Yo utilizé la
Muy buena. Yo utilizé la leche a 90º y le añadí una patata junto con el agua. Delicioso!!
Bueniiiisima!!! Yo la hice
Bueniiiisima!!! Yo la hice con leche y además añadi un poco de zanahoria y esta riquísimariquísima
Nos encanta a todos!!!Yo la
Nos encanta a todos!!!Yo la hago con leche para que tenga más alimento
Me encanta cocinar para los míos
No me fijé en los
No me fijé en los comentarios. Para mi gusto demasiado aguachirri y como si le faltara algo de sabor.... Probaré la próxima vez con los consejos de poner menos agua
Hola, He hecho esta receta,
Hola,
He hecho esta receta, pero de aceite le he echado 35g y de mantequilla solo 5g. Quesitos le he puesto 7 unidades light. La he hecho con agua. Ha salido un poco liquida, para nuestro gusto. El toque del perejil picado no nos ha gustado. Por los comentarios que estoy leyendo la próxima vez la haré con menos cantidad de agua o leche semidesnatada. Gracias por vuestros comentarios.
PPalomma, prueba a hacerla
PPalomma, prueba a hacerla como yo , solo con 300 gr. de agua, ya veras como cambia y que espesita y rica esta!!
Muy líquido
Hola,
Hice el otro día esta receta y me ha salido muy líquida y algo insípida. Yo recomendaría echar menos agua.
Saludos
En casa nos gusta mas
En casa nos gusta mas espesita y la hago solo con 300 gr. de agua. Bueno y lamitad de aceite y mantequilla para que sea un poco mas liigera. Y sale riquisima!!!
Yo la hago de dieta, sin
Yo la hago de dieta, sin quesitos, pero sigue estando riquísima, además fría está también de rechupete.
Hola!
Voy a probarla, ya que me encantan los ingredientes, sobre todo el calazin! Gracias!
m_aria
esta receta esta buenisima
esta receta esta buenisima pero yo le he echado 550 de leche semidesnatada y mas calabacin buenisimaaa !!!! muy rica a mi bebe que tiene 13 meses le ha encantado!!!!
para mi gusto pica muchisimo
para mi gusto pica muchisimo
Buenisima
Buenisima
Marta
aceitosa
Yo la hice en estos días, pero para mi gusto me quedo demasiado aceitosa, también un poco líquida pero esto lo resolví dejandolo un rato a temperatura varoma, así quedó más especita, pero aceitosa. La próxima vez intentaré hacerla sin ponerle mantequilla a ver que tal sale, ¿alguien la ha hechoa así?
muy buena
saludos
Esta buenisima, lo unico que
Esta buenisima, lo unico que con esa cantidad de agua queda un poco liquida. Si os gusta mas espesa echar solo 550 de agua
:bigsmile: ESTA RECETA ESTÁ