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CREMA DE CALABACÍN


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Ingredientes

CREMA DE CALABACÍN

  • 600 gramo calabacín
  • 150-170 gramo patata
  • 120 gramo cebolla
  • 15 gramo mantequilla
  • 300 gramo agua
  • sal
  • 3 unidad / trozo queso, en porciones o en lonchas
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Echamos en el vaso de la Thermomix los calabacines, la patata, la cebolla, el aceite y la mantequilla. Progragramos 10 minutos/temperatura varoma/velocidad 2, sin el cubilete
  2. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.
  3. Añadimos el agua y la sal. Programamos 20 minutos/temperatura varoma/velocidad 2, con el cubilete puesto
  4. Incorporamos los quesitos o las lonchas de queso y dejamos que pasen unos minutos para que baje un poco la temperatura hasta 80º (10-15 minutos).
    Progragramos 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10
  5. Probamos para ver si necesita un poco más de sal. Si es así, le añadimos un poco más y mezclamos durante 5 segundos/velocidad 3
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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