Crema de calabacín por andrescerro_05. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Crema de calabacín

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 persona/s

Crema de calabacín

1500 gramos de calabacín, en rodajas gruesas
250 gramos de agua
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla, en polvo
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
2 pastillas de caldo de pollo
100 gramos de queso cremoso, o bien leche, o bien nata

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
- Receta creada para
  TM 31
- Receta creada para
  TM 21
9
Comida para llevar Cocinar para muchos (6 ó +) Cocinar para dos Cocinar para estudiantes Cocinar para personas mayores Fácil Natural Rápido Bajo precio Primer plato Cremas / Mousses

La preparación de la receta

Vierta todos los ingredientes, menos el queso, trocee 10 segundos, velocidad 6 y seguidamente, cocine, programando, 20 minutos, temperatura 100 ºC, velocidad 2

Cuando termine, espere a que baje la temperatura, y añada el queso. Triture 1 minuto, velocidad 7

Sirva con picatostes de pan tostado

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Poner en el Varoma, unos filetes de pescado sazonados y unos ramilletes de coliflor y unos espárragos mientras se cocina la crema, para tener un menú completo

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.