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Crema de calabacín


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Ingredientes

2 persona/s

Ingredientes

  • 75 g cebollas
  • 1 diente ajo
  • 15 g aceite de oliva virgen extra
  • 15 g mantequilla
  • 400 g calabacines, semipelado y en trozos
  • 150 g leche
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 4 quesitos
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
  • 9
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La preparación de la receta

    introducir un título
    1. Ponga en el vaso la cebolla y el ajo y trocee programando 8 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
    1. Añada el aceite y la mantequilla y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
    1. Agregue los calabacines y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
    1. Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 20 minutos, 90º, velocidad 1 .
    1. Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 40 segundos,  velocidad 7. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.
    1. Agregue los quesitos y programe 5 minutos, 90º, velocidad 3.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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