CREMA DE CALABACIN por geminis59. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Estás aquí:

Cargar imagen de usuario

Imprimir o descargar

[X]

Imprimir o descargar

CREMA DE CALABACIN

Imprimir:

imagen principal

Consejos

Fotos de pasos

comentario

Imprimir o descargar

Crear variaciones

¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 ración/es

CREMA DE CALABACIN

1 unidad calabacín, Como de medio kilo
1 unidad patata, Mediana
1 unidad cebolla, Pequeña
40 gramos aceite de oliva
1/2 litro agua
1 pastilla caldo
4 unidad quesitos en porciones

Agregar a la lista de compras

6

1h 0min

Preparación 1h 0min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

PREPARACION

Primeramente lavamos , secamos y troceamos el calabacin en trozos grandes ( Lo podemos preparar con piel o sin ella , a nuestro gusto , yo personalmente , lo suelo hacer con ella )

A continuacion , vertemos los trozos , del calabacin dentro del vaso de nuestra termomix. Troceamos la cebolla en 4 partes, la añadimos, y añadimos tambien los 40 ml. de aceite de oliva
Sofreimos y programamos, 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 2 sin poner el cubilete

Cuando acabe , el paso anterior, abrimos, añadimos la patata, cortada en trozos y cascada , añadimos el agua, y la pastilla de caldo , ponemos el cubilete en la tapa, y cocemos , 20 minutos , temperatura varoma, velocidad cuchara

Al acabar, agregamos los 4 quesitos, y trituramos, 1 o 2 minutos, velocidad progresiva 5-10
Servimos nuestra crema en caliente, acompañada, por ejemplo , de trocitos de pan tostados .
Espero que os guste , esta exquisita .

Accesorios

Espátula
comprar ahora

Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.