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Crema de calabacín


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Ingredientes

3 ración/es

Puré de calabacín

  • 1 calabacín
  • 1 puerro
  • 1 patata
  • 1 de cucharada aceite de oliva
  • 250 gramos agua
  • 3 Quesitos el caserio
  • 1 pellizco de sal
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Poner el puerro en el Closed lid y trocee 5seg/vel. 5. Utilice a continuación la espatula para bajar al fondo del vaso el puerro que se haya quedado en las paredes.
  2. Instale la mariposa al vaso. Añada el aceite y la patata troceada en el Closed lid. Programe 3min/Varoma/vel.Gentle stir setting.Counter-clockwise operation
  3. Trocee previamente el calabacín y deseche los extremos, introduzcalo en el Closed lidconservando la piel. Programe 3min/90°C/vel.1.Gentle stir settingCounter-clockwise operation
  4. Añada el agua y el pellizco de sal en el Closed lid y programe 15min/90°C/vel.1.Gentle stir settingCounter-clockwise operation. Añadir los quesitos a falta de un par de minutos.
  5. Retire la mariposa del vaso.
  6. Triture vel progresiva 5-7-10 durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado. Con un minutos ya estaria más que suficiente.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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