Crema de calabacín por Reyes82. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Crema de calabacín

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

3 ración/es

Puré de calabacín

1 calabacín
1 puerro
1 patata
1 de cucharada aceite de oliva
250 gramos agua
3 Quesitos el caserio
1 pellizco de sal

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Entrante Primer plato

La preparación de la receta

Poner el puerro en el

y trocee 5seg/vel. 5. Utilice a continuación la espatula para bajar al fondo del vaso el puerro que se haya quedado en las paredes.

Instale la mariposa al vaso. Añada el aceite y la patata troceada en el

. Programe 3min/Varoma/vel."Velocidad cuchara" .

Trocee previamente el calabacín y deseche los extremos, introduzcalo en el

conservando la piel. Programe 3min/90°C/vel.1.

Añada el agua y el pellizco de sal en el

y programe 15min/90°C/vel.1.

. Añadir los quesitos a falta de un par de minutos.

Retire la mariposa del vaso.

Triture vel progresiva 5-7-10 durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado. Con un minutos ya estaria más que suficiente.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.