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Crema de calabacín


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Ingredientes

6 ración/es

  • 650 gramos caldo de verduras
  • 1 pastilla caldo de verduras
  • 1 cucharada queso crema
  • 650 gramos calabacín
  • 300 gramos patata
  • 120 gramos cebolla
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 15 gramos mantequilla
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Lavar calabacín, cortar en trozos y añadir al vaso.
  2. Pelar patatas, cortarlas en trozos y añadir al vaso.
  3. Cortar la cebolla en cuartos y añadir al vaso.
  4. Incorporar el aceite y la mantequilla y cocinar 10´/ Varoma / Vel.2
  5. Incorporar el caldo de verduras y la pastilla de sabor y cocinar 20´/ Varoma / Vel.2
  6. Dejar enfriar el vaso hasta 80º, añadir el queso crema o los quesitos y triturar durante 2´/ Vel. 5 a 7
  7. Servir caliente con unos picatostes.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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