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Crema de calabacín y coliflor


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Ingredientes

4 ración/es

Crema de calabacín y coliflor

  • 400 gramos calabacín
  • 300 gramos coliflor
  • 50 gramos zanahoria
  • 1 unidad cebolla
  • 1 unidad tomate
  • 1 unidad ajo
  • 2 ramillete perejil
  • 15 gramos aceite
  • 20 gramos margarina
  • 400 gramos agua
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1/3 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Introducimos la cebolla cortada en 4 trozos. 4 seg/vel 5.

    Con ayuda de la espátula, bajamos la cebolla troceada al fondo del cubo y añadimos 15 gramos de aceite. 10 min/110 grados/vel cuchara.

    Añadimos toda la verdura, previamente lavada y cortada en trozos, las dos ramitas de perejil, el ajo, el tomillo y sal-pimentamos. Introducimos los 400 gramos de agua. 25 min/100 grados/vel 1.

    Añadimos los 20 gr de margarina y trituramos 1min/vel progresiva el 5 al 10.
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Accesorios

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Consejo

Disfruta de esta deliciosa y sana crema tmrc_emoticons.)


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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