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Crema de brócoli y zanahoria


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Ingredientes

4 ración/es

  • 30 g aceite
  • 60 g cebolla
  • 1 brócoli
  • 4 zanahorias
  • 350 g agua
  • 1 cucharadita sal
  • al gusto pimienta
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Poner en el vaso el aceite, la cebolla cortada en cuartos y programar 3 segundos, velocidad 4. Bajar los restos con la espátula y sofreír programando 4 minutos, 100ºC, velocidad 1.

  2. Añadir las verduras cortadas, el agua, la sal y la pimienta. Programar 25 minutos, 100ºC, velocidad 1.

  3. Triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10.

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Accesorios

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Consejo

Puedes servir acompañado de picatostes y un chorrito de aceite en crudo con orégano.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Fantastica natural y muy digestiva

    escrito por rosa kullstrom en 14 mayo 2017 - 10:52.

    Fantastica, natural y muy digestiva

    Rosa Kullstrom

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  • Muy rica!! Nos ha encantado y mis niños se...

    escrito por angimateu en 21 marzo 2017 - 21:36.

    Muy rica!! Nos ha encantado y mis niños se la han comido muy bien.

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  • FACIL Y ESTUPENDA. NO SE PUEDE PEDIR MAS

    escrito por slorenzoperez en 5 noviembre 2016 - 19:10.

    FACIL Y ESTUPENDA. NO SE PUEDE PEDIR MAS

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  • Super facil y está riquísima!

    escrito por Splunge1970 en 19 agosto 2016 - 09:42.

    Super facil y está riquísima!

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  • deliciciosa!

    escrito por pimix en 31 mayo 2016 - 11:11.

    deliciciosa!

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  • Sencillisima y riquisima!!!!

    escrito por LA140262 en 25 mayo 2016 - 00:18.

    Sencillisima y riquisima!!!!

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  • Esta receta se ha convertido

    escrito por Marta99 en 30 enero 2016 - 22:01.

    Esta receta se ha convertido en una de las favoritas de mi bebé. Gracias. Está buenísima.  tmrc_emoticons.)

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  • Bueniisima¡¡¡ Nos ha

    escrito por MRA en 21 diciembre 2015 - 12:53.

    Bueniisima¡¡¡

    Nos ha encantado esta crema y eso q en casa el brocoli no nos gusta, pero por fin he encontrado la manera de comer brocoli, gracias a ti¡¡¡  tmrc_emoticons.)

    Asi que queda votada y guardada en favoritos pq la repetire en breve

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  • Muy rica y sana 

    escrito por efuentg en 11 diciembre 2015 - 11:26.

    Muy rica y sana  tmrc_emoticons.)

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  • Brutal esta receta. Sencilla

    escrito por Miguelsanz1979 en 6 diciembre 2015 - 20:46.

    Brutal esta receta. Sencilla y super sana. Yo ya la he hecho varias veces y está riquisimaaaaa!!!

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  • Súperrica, yo le he añadido

    escrito por olgalahuerta en 5 diciembre 2015 - 13:11.

    Súperrica, yo le he añadido una pastilla de caldo de verduras y un pelín de leche y genial

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  • nos ha encantado. gracias.

    escrito por angimateu en 18 noviembre 2015 - 18:00.

    nos ha encantado. gracias.

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  • Muy rica y sana 

    escrito por efuentg en 10 noviembre 2015 - 06:30.

    Muy rica y sana  tmrc_emoticons.)

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  • Buenísima, todas las semanas

    escrito por Amarat en 2 noviembre 2015 - 16:32.

    Buenísima, todas las semanas cae, nos encanta!!! Muchas gracias por compartirla!

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  • Hice la receta el fin de

    escrito por Dorothea en 26 octubre 2015 - 17:45.

    Hice la receta el fin de semana para comer y la verdad que no esperaba que quedara tan bien, y al final gusto mucho a todos quede encantada. Muchas gracias.

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  • Muy buena  ! yo también he

    escrito por martaLli en 25 septiembre 2015 - 20:15.

    Muy buena  tmrc_emoticons.p!

    yo también he añadido un poco de agua.

    ya la he hecho 2 veces y todos, incluso los pequenos de la casa, han repetido tmrc_emoticons.)

    saludos,

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  • Me ha encantado el

    escrito por elodemadrid en 24 septiembre 2015 - 22:14.

    Me ha encantado el sabor...guardo en favoritos! !!!! Eso sI, hace falta más agua! !!

     

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  • En mi olvidó votar

    escrito por Yolanda50 en 7 septiembre 2015 - 00:26.

    En mi olvidó votar

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  •  Esta buenisima,yo le pongo

    escrito por Yolanda50 en 7 septiembre 2015 - 00:24.

     Esta buenisima,yo le pongo en vez de sal una cucharadita de concentrado de verduras a todas las cremas y ademas en vez de pimienta un trocito de jengibre 

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  • Acabo de hacer la receta, el

    escrito por Marta99 en 4 septiembre 2015 - 22:24.

    Acabo de hacer la receta, el sabor es muy bueno, pero seria recomendable escribir las cantidades de brocoli y zanahoria en peso. Me ha salido una crema muy espesa; yo diria puré, el brocoli ha debido ser muy grande.

    Gracias,

    Marta

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  • Deliciosa y super saludable.

    escrito por agabriela en 9 agosto 2015 - 23:18.

    Deliciosa y super saludable. Me encantó

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  • Hola MLULU, tiene que estar

    escrito por Gabby en 6 abril 2015 - 08:28.

    Hola MLULU, tiene que estar muy buena. La quiero hacer mañana. Tienes idea aproximada del peso de las zanahorias y el peso del brócoli? Quiero que me quede lo mas parecida posible a tu receta y hay muchos tamaños de zanahorias. Gracias y un saludo

    Gentle stir settingGabbyGentle stir setting

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  • Mañana  la hago y te cuento

    escrito por marmenn en 16 marzo 2015 - 01:42.

    Mañana  la hago y te cuento pero pinta muy bien 

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  • El sabor buenísimo!! Pero yo

    escrito por yoly coupe en 9 marzo 2015 - 16:33.

    El sabor buenísimo!! Pero yo le he echado bastante agua de más y la he triturado como una crema, porque sino queda como un puré...pero vamos que está riquísima!!! y lo mejor lo rápido que se hace!!

    Gentle stir settingGentle stir settingGentle stir settingEnamorada de mi maquinita Gentle stir settingGentle stir settingGentle stir setting

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  • Despues de mirar todos los

    escrito por Adriana13 en 3 marzo 2015 - 10:31.

    Despues de mirar todos los comentarios favorables sobre esta crema, me animo a probarla tmrc_emoticons.;)

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  • Hola, he echo hoy esta receta

    escrito por a.cristina77 en 12 febrero 2015 - 23:40.

    Hola, he echo hoy esta receta y me ha encantado. Estaba algo reacia porque no me gusta el brocoli demasiado pero he de reconocer que me ha sorprendido el sabor tan rico de este plato. Yo le he añadido unos taquitos de jamón y algo más de agua. Un saludo!

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  • Muy sana.me gustaa!!!  

    escrito por Nahuala en 2 febrero 2015 - 01:55.

    Muy sana.me gustaa!!!

     

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  • Muy rica.   Como quedaba un

    escrito por katxarro en 22 enero 2015 - 11:23.

    Muy rica.

     

    Como quedaba un poco espesa, la he suavizado con un poco de leche.

     

    Gracias por el aporte

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  • ESTA RECETA ME ENCANTA ME LA

    escrito por RESU1968 en 14 enero 2015 - 19:27.

    ESTA RECETA ME ENCANTA ME LA GUARDO GRACIAS tmrc_emoticons.;)

    CUANDO LA PRUEBE TE DIGO tmrc_emoticons.)

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  • Bueno pues vistos los

    escrito por Soletita en 22 diciembre 2014 - 14:40.

    Bueno pues vistos los comentarios, yo voy a probarla proque soy una fanática de las cremas y el brócoli me encanta. Gracias.

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  • Acabo de hacer la receta para

    escrito por rasansan en 13 diciembre 2014 - 14:37.

    Acabo de hacer la receta para comer y ha salido buenisima. Gracias

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  • Gracias jelenil! jelenil

    escrito por laalacenademo en 23 noviembre 2014 - 12:36.

    Gracias jelenil!

    jelenil

    Buenisima. Se ha convertido en mi entrante de todos los dias. Yo aproveche el varoma para las verduras y se me redujo mucho el tiempo. Te felicito y gracias

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  • Buenisima. Se ha convertido

    escrito por jelenil en 23 noviembre 2014 - 11:07.

    Buenisima. Se ha convertido en mi entrante de todos los dias. Yo aproveche el varoma para las verduras y se me redujo mucho el tiempo. Te felicito y gracias

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  • Gracias RosaNaMa. RosaNaMa

    escrito por laalacenademo en 20 noviembre 2014 - 16:15.

    Gracias RosaNaMa.

    RosaNaMa

    Buena. Ideal para un primer plato calentito en invierno

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  • mercherv escribio: La he

    escrito por laalacenademo en 20 noviembre 2014 - 16:14.

    mercherv

    La he hecho y a mis hijas les ha gustado mucho, y eso que una de ellas es muy especialita para los purés. Está muy rica, eso si, yo le añadí mas agua porque quedaba muy espesa, pero se añade agua al gusto y ya está. 

    mercherv, como bien has dicho, se puede echar un poco más de agua si no os gusta tan espeso.

    Me alegro de que a tus hijas les haya gustado. Saludos

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  • Buena. Ideal para un primer

    escrito por RosaNaMa en 20 noviembre 2014 - 14:06.

    Buena. Ideal para un primer plato calentito en invierno

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  • La he hecho y a mis hijas les

    escrito por mercherv en 20 noviembre 2014 - 13:39.

    La he hecho y a mis hijas les ha gustado mucho, y eso que una de ellas es muy especialita para los purés. Está muy rica, eso si, yo le añadí mas agua porque quedaba muy espesa, pero se añade agua al gusto y ya está. 

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  • MLULU muchas gracias por tu

    escrito por laalacenademo en 19 noviembre 2014 - 17:08.

    MLULU muchas gracias por tu comentario tmrc_emoticons.;) Es ideal como primer plato ahora en invierno. Saludos!

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  • He hecho hoy esta receta. Nos

    escrito por MLULU en 19 noviembre 2014 - 16:40.

    He hecho hoy esta receta. Nos ha encantado, Ligera ligera. Gracias.

    DONOSTIARRA

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