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CREMA DE BERROS


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Ingredientes

6 persona/s

  • 300 gr de berros.
  • 1 diente de ajo, .
  • Perejil al gusto.
  • 100 gr de cebolla.
  • 100 gr de puerro.
  • 30 gr de aceite de oliva virgen extra.
  • 100 gr de calabaza.
  • 200 gr de papa.
  • 100 gr de zanahoria.
  • Agua que cubra las verduras.
  • Sal o una pastilla de caldo de verduras.
  • 6
    41min
    Preparación 41min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Trituramos los berros con agua y reservamos ambas cosas por separado.

    Ponemos en el vaso la cebolla, el puerro, el ajo, el perejil y el aceite y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 2.

    Añadimos el resto de verduras, el agua reservada y añadimos más agua sino cubre aún la verdura y la sal. Programos 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

    Trituramos programando 1 minuto, velocidad 5 y, a continuación programamos 3 minutos, velocidad 8.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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